很多沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者都認(rèn)為，小小一家奶茶店，哪有那么多講究?來客人了點(diǎn)單出杯付款不就完事兒了?事實(shí)上，開奶茶店也不并非這么簡單的事情，奶茶加盟行業(yè)也是要講究經(jīng)營方法的。那么奶茶加盟店要怎么經(jīng)營呢?如何制定經(jīng)營方案?鯨飲屋跟大家分享一下。
首先做好市場考察。開始要做的是要對(duì)消費(fèi)人群進(jìn)行市場調(diào)研，尋找目標(biāo)消費(fèi)者的主要特征，有針對(duì)性地對(duì)不同階層人群進(jìn)行銷售推廣。飲品行業(yè)的消費(fèi)人群主要都是年輕群體，選址的時(shí)候一定要有針對(duì)性，可以在學(xué)校周邊，辦公大樓進(jìn)行發(fā)傳單等方式做些廣告。對(duì)于奶茶店周圍環(huán)境、所在地區(qū)人群的飲食習(xí)慣、風(fēng)俗文化上也可多做一些調(diào)查，找準(zhǔn)定位才是關(guān)鍵。
其次就是選址。大學(xué)高校的特點(diǎn)是消費(fèi)者相對(duì)比較集中，像奶茶這樣的時(shí)尚飲品也是很受大學(xué)生們喜愛，而且很多高校都在郊區(qū)，店面租金一般不會(huì)很貴，是很不錯(cuò)的位置。當(dāng)然，除了校園外，還有一些購物區(qū)、商業(yè)區(qū)等地方也是開奶茶加盟店的好地方。但是要根據(jù)自己的資金情況、在進(jìn)行多方對(duì)比以后，選出適合自己的奶茶店地段，這樣的地段租金必然貴，就要考慮自己的成本多少。
第三，裝修形象。奶茶店本身的空間不大，這就要求店鋪里面要物盡其用還有有足夠的空間給顧客使用，還要保持店鋪的整潔舒適。因?yàn)橄M(fèi)者大多是年輕人，那么店鋪的風(fēng)格就以時(shí)尚，活力，簡約為主。有些加盟品牌有自己的統(tǒng)一裝修風(fēng)格，店鋪值需要執(zhí)行總部的要求即可，像這樣的統(tǒng)一裝修就是結(jié)合品牌特性和形象來設(shè)計(jì)的，目的也是為了在市場中有辨識(shí)度。
還有很重要的服務(wù)態(tài)度。想要讓消費(fèi)者有好的消費(fèi)體驗(yàn)，高質(zhì)量的服務(wù)是必須的。消費(fèi)者自身帶有宣傳效果，可以為店鋪代帶來更多顧客。如今的8090后，注重對(duì)生活的享受，人們不僅僅看重消費(fèi)品本身，更多的是看重產(chǎn)品服務(wù)怎么樣?在服務(wù)行業(yè)中的飲品店同樣要懂得給每一位消費(fèi)者提供更人性化的服務(wù)，讓他們得到優(yōu)質(zhì)的的消費(fèi)體驗(yàn)。
第五，廣告宣傳。奶茶店開業(yè)，廣告宣傳必不可少?，F(xiàn)在做廣告有網(wǎng)絡(luò)，**，電視，廣播，贊助，發(fā)宣傳單，優(yōu)惠活動(dòng)等多種方式，根據(jù)周邊的環(huán)境可以針對(duì)性的進(jìn)行。在這個(gè)激烈競爭的行業(yè)，只有通過各形式的廣告讓更多的人知道自己的奶茶店。
開一家奶茶店容易嗎?說容易的是有充足準(zhǔn)備的，說不容易的是創(chuàng)業(yè)的新手。想要更省心的可以選擇加盟品牌，想不受總部束縛的可以自創(chuàng)品牌?？傊?，總有合適自己的。但是無論怎么選擇，有多年飲品加盟管理和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的鯨飲屋加盟告訴大家，創(chuàng)業(yè)不易，開店容易管店難。更多咨詢請(qǐng)來電：13229439356。
