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銷售管理
終端  渠道管理  
終端篇|門店太多管不過(guò)來(lái)?七步法教你如何找到目標(biāo)門店并做出提升計(jì)劃!
作者:張婷  閱讀量:3415  發(fā)布于3129天前
如果你是省經(jīng)理、或城市經(jīng)理、或銷售主管,你的團(tuán)隊(duì)是否有這樣的銷售代表: 為什么我已經(jīng)告訴他操作市場(chǎng)的思路,他就是沒(méi)法形成自己的行動(dòng)計(jì)劃呢? 如果你是市場(chǎng)銷售代表,你是否遇到過(guò)這樣的困境: 為什么我知道一個(gè)門店具體該怎么做,卻沒(méi)法說(shuō)給我領(lǐng)導(dǎo)聽呢?


為什么會(huì)出現(xiàn)上述問(wèn)題呢?

是因?yàn)橐痪€銷售人員經(jīng)常在市場(chǎng)上跑,在完成銷售指標(biāo)的過(guò)程中往往靠的是市場(chǎng)中的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),但是在思維層面往往比較欠缺。

如果你想提升你的銷售團(tuán)隊(duì)或你自己的工作效率,最好的方法就是提供或使用步驟化實(shí)操工具。

將其應(yīng)用在門店提升上也一樣,門店管理涉及方方面面,那么一個(gè)銷售代表,可以利用什么樣的”步驟化實(shí)操工具”來(lái)提升門店的銷量呢?

今天跟大家分享一個(gè)關(guān)于終端門店提升計(jì)劃的工具。

在正式開始講解之前,先跟大家分享一個(gè)在本次計(jì)劃中將會(huì)經(jīng)常用到的一個(gè)分析模式——二維分析。


二維分析

二維象限分析:是指利用待分類對(duì)象的兩個(gè)共有屬性,將對(duì)象分成四類,針對(duì)每一類采取不同的策略與戰(zhàn)術(shù)。


(圖片來(lái)源:優(yōu)識(shí)原創(chuàng))


如上圖所示將兩個(gè)屬性分別作為橫坐標(biāo)和縱坐標(biāo),然后確定兩個(gè)屬性的中間值,即可將平面分為4個(gè)部分。

關(guān)于于中間值如何選擇,常見(jiàn)的有2種方法:

平均值:利用所有門店容量或品牌占比的平均值作為中間值。

目標(biāo)值:利用公司設(shè)定的門店容量或品牌占比目標(biāo)作為中間值。

二維象限分析本質(zhì)是分類思維。將會(huì)在本次的終端提升規(guī)劃中頻繁的用到。

今天跟大家分享關(guān)于終端門店提升計(jì)劃的工具是一個(gè)7步驟法則,接下來(lái)我將一個(gè)一個(gè)來(lái)拆解:


(圖片來(lái)源:優(yōu)識(shí)原創(chuàng))



1
選擇目標(biāo)門店

大家可能會(huì)發(fā)出這樣的抱怨:

“我手上管了上百家門店,每個(gè)門店都做個(gè)提升計(jì)劃,半個(gè)月都耗在電腦前面了,哪有時(shí)間跑市場(chǎng)?!?/span>

確實(shí)沒(méi)錯(cuò),顯示中就是大家每人手里都管理著好多門店,每一個(gè)門店都要做提升計(jì)劃確實(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

但是就像大家吃飯一樣,你不可能整碗飯倒到嘴里也不能一口不吃一樣。正如吃飯必須一口一口吃,這口飯細(xì)嚼慢咽之后,再開始下一口。做營(yíng)銷也是一樣的道理。

你沒(méi)有可能在同一時(shí)間提升所有門店。因?yàn)橘Y源有限,門店重要性不同。所以在做終端生意提升計(jì)劃的第一步,就是你要先確定這一次要提升的是哪些門店。你得先撿西瓜,再拾芝麻,否則到頭來(lái),和那猴子一樣,兩手空空。

先選擇目標(biāo)門店打造,再推而廣之,背后蘊(yùn)含了2個(gè)重要的思維方式,主次思維和樣板思維。這里先不展開,后續(xù)再專門講解。

那么,該如何選擇目標(biāo)門店呢?

你還記得門店生意邏輯中提到的兩個(gè)概念嗎?門店容量和品牌占比。

我們?cè)俅我黄鸹仡櫼幌拢?/span>

門店容量:是指在一定時(shí)間段內(nèi),某門店某個(gè)品類所有品牌的銷售額之和。

品牌占比:是指在一定時(shí)間段內(nèi),某門店某個(gè)品類某個(gè)品牌的銷售額與某個(gè)品類門店容量的比值。

當(dāng)大家了解上述兩個(gè)指標(biāo)之后,我們就可以運(yùn)用這兩個(gè)實(shí)際的數(shù)據(jù)指標(biāo)來(lái)對(duì)門店進(jìn)行分類了。這里要運(yùn)用的就是二位分析思維。

對(duì)門店分類時(shí),就是利用門店容量和品牌占比兩個(gè)屬性進(jìn)行劃分,選擇中間值時(shí)有以下兩種方式:

平均值:利用所有門店容量或品牌占比的平均值作為中間值。

目標(biāo)值:利用公司設(shè)定的門店容量或品牌占比目標(biāo)作為中間值。

利用二維象限可以將門店分成四類:


(圖片來(lái)源:優(yōu)識(shí)原創(chuàng))


重點(diǎn)門店:門店容量大,且品牌占比高的門店。

潛力門店:門店容量大,且品牌占比低的門店。

優(yōu)勢(shì)門店:門店容量小,且品牌占比高的門店。

一般門店:門店容量小,且品牌占比低的門店。

注意:可以合并放在一個(gè)容量里的子品類,需要有同樣的競(jìng)品。假設(shè)A品牌在門店有a1、a2、a3三個(gè)子品類,a1、a2的競(jìng)品都是B,但a3是剛出的新品類,沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,則不能將a3放在一起分析。

接下來(lái),你該選擇哪類門店作為目標(biāo)提升門店呢?

這里沒(méi)有絕對(duì)的次序,要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)判斷,但整體上有個(gè)指導(dǎo)方向:

優(yōu)先選擇潛力門店提升,這個(gè)池塘魚很多,而你只撈了幾條,有的是機(jī)會(huì),但需要特別注意的是,競(jìng)品在這個(gè)池塘撈了很多魚,是他們的重點(diǎn)門店,你要多撈魚,就得去搶他們的,而他們底子比較好,需要費(fèi)翻折騰。

其次要守住重點(diǎn)門店,你的重點(diǎn)門店,是競(jìng)品的潛力門店,是他們優(yōu)先提升的門店,需要隨時(shí)關(guān)注競(jìng)品動(dòng)態(tài),調(diào)整策略和戰(zhàn)術(shù)。

再次要提升一般門店,雖然這里魚不多,但是這樣的小池塘多,聚沙成塔,集腋成裘,也是一個(gè)不小的增量。

最后要守住優(yōu)勢(shì)門店,你的重點(diǎn)門店,是競(jìng)品的一般門店,要維持你的優(yōu)勢(shì)。

選擇多少家門店作提升才合適呢?這要根據(jù)你當(dāng)下手中可使用的資源、以及當(dāng)月的增量目標(biāo)來(lái)確定。

2
增量分析

在確定目標(biāo)提升門店之后,需要對(duì)每個(gè)門店進(jìn)行全面的診斷和分析,找到增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

診斷方法可分為:定量分析、定性判斷。

定量分析:

結(jié)合上周終端篇第一篇中提到的門店的3種生意邏輯,定量分析可以分成3個(gè)方面;

1.競(jìng)爭(zhēng)分析

品牌往往是多品類經(jīng)營(yíng),在一家門店有多個(gè)品類,只有找到需要提升的品類和單品,才能落實(shí)到的具體的提升動(dòng)作上。

同樣,應(yīng)用二維象限分析,你需要找到這個(gè)門店的目標(biāo)提升品類、目標(biāo)提升價(jià)位段、目標(biāo)提升單品。


(圖片來(lái)源:優(yōu)識(shí)原創(chuàng))

(圖片來(lái)源:優(yōu)識(shí)原創(chuàng))


解讀方法與前面找目標(biāo)門店類似,找到目標(biāo)提升品類、價(jià)位段之后,可以在該價(jià)位段選擇提升的單品,同時(shí)確定PK的競(jìng)品單品。

2.產(chǎn)品分析

對(duì)不同品類、不同價(jià)位段、PK單品進(jìn)行數(shù)量和單價(jià)的分析,為制定增長(zhǎng)策略作鋪墊。

3.用戶分析

對(duì)門店四指標(biāo)進(jìn)行抽樣搜集,判斷該門店重點(diǎn)需要哪個(gè)或哪幾個(gè)指標(biāo),為制定增長(zhǎng)戰(zhàn)術(shù)作鋪墊。

定性判斷:

定性判斷需要對(duì)門店所在商圈進(jìn)行摸底,同時(shí)針對(duì)店面八要素與競(jìng)品一一PK,分析優(yōu)劣勢(shì),為后面戰(zhàn)術(shù)選擇作鋪墊。

3
確定增長(zhǎng)目標(biāo)(競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向)

增長(zhǎng)目標(biāo)是指確定將目標(biāo)提升門店的占比從多少提升到多少,增長(zhǎng)多少銷售額。

假設(shè)你家門口有家711,有A、B、C三個(gè)巧克力品牌,A品牌月銷售額是3000元,B品牌月銷售額是5000元,C品牌月銷售額是2000元,A品牌占比是30%。

通過(guò)分析之后, A品牌增長(zhǎng)目標(biāo)為占比達(dá)到45%,增長(zhǎng)額=10000元/月*(45%-30%)=1500元。

一般情況下,由于時(shí)間周期較短,假定門店容量是不變的。



4
確定增長(zhǎng)策略(產(chǎn)品導(dǎo)向)

增長(zhǎng)策略是指確定目標(biāo)提升品類、目標(biāo)提升價(jià)位段,是賣多還是賣貴。

如在上例中,確定需要提升的是碗裝巧克力,價(jià)位段是30元,每個(gè)月多賣50盒碗裝巧克力,即可實(shí)現(xiàn)月1500元的增量目標(biāo)。

5
戰(zhàn)術(shù)選擇(用戶導(dǎo)向)

增長(zhǎng)戰(zhàn)術(shù)是指確定實(shí)現(xiàn)增量目標(biāo)和策略的具體實(shí)施動(dòng)作。

戰(zhàn)術(shù)選擇需要從四指標(biāo)【客流量、攔截率、成交率、客單價(jià)】入手,首先判斷需要提升哪個(gè)或哪幾個(gè),再結(jié)合影響該指標(biāo)的八要素,確定如何改善該要素,來(lái)提升相應(yīng)的指標(biāo)。

對(duì)各終端業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō),要善于去總結(jié)日常的營(yíng)銷工作,形成自己的戰(zhàn)術(shù)庫(kù)。


(圖片來(lái)源:優(yōu)識(shí)原創(chuàng))

這里舉例來(lái)說(shuō),提升不同指標(biāo)有哪些戰(zhàn)術(shù);

提升客流量:第一位置、生動(dòng)化陳列、異形拱門、促銷氛圍營(yíng)造、導(dǎo)購(gòu)主動(dòng)叫賣等

提升攔截率:主通道位置、生動(dòng)化陳列、異形助銷品、促銷信息傳遞、導(dǎo)購(gòu)員熱情接客等

提升成交率:符合商圈特性的分銷產(chǎn)品、價(jià)簽清晰整潔、保證安全庫(kù)存、第一位置、交叉陳列、海報(bào)關(guān)鍵信息傳達(dá)、限時(shí)優(yōu)惠、導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)與激勵(lì)等

提升客單價(jià):主推高端產(chǎn)品、捆綁促銷、連帶銷售等

每一項(xiàng)戰(zhàn)術(shù)都需要投入成本的,這么多的戰(zhàn)術(shù),到底該如何選擇呢?有兩個(gè)原則可以參考:

對(duì)用戶購(gòu)買行為影響力越大的戰(zhàn)術(shù),優(yōu)先選擇;

在影響力差不多的情況下,優(yōu)先選擇費(fèi)用投入較少的戰(zhàn)術(shù)。

6
費(fèi)用投入

費(fèi)用投入即列出為了實(shí)現(xiàn)增量目標(biāo),針對(duì)該門店投入的額外費(fèi)用。

額外費(fèi)用投入/增長(zhǎng)銷售額即可評(píng)估該提升計(jì)劃的費(fèi)效比,積累下來(lái)的費(fèi)效比經(jīng)驗(yàn)值,也是判斷一家門店是否適合投入的參考因素。

7
過(guò)程監(jiān)控

過(guò)程監(jiān)控是指需要確定在提升計(jì)劃落地過(guò)程中需要重點(diǎn)跟進(jìn)的事項(xiàng)及獎(jiǎng)罰措施。

也就是在過(guò)程中要跟進(jìn)各項(xiàng)戰(zhàn)術(shù)是否落地了,落地的質(zhì)量如何,如果負(fù)責(zé)人沒(méi)有按計(jì)劃落地,該得到什么樣的懲罰,做得好又有哪些獎(jiǎng)勵(lì),是對(duì)門店提升計(jì)劃的過(guò)程管理。


經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷人,往往認(rèn)為營(yíng)銷就是個(gè)藝術(shù),主要是憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于門店管理也一樣,主要靠與客戶的客情、與導(dǎo)購(gòu)的關(guān)系,銷量不好的時(shí)候砸些資源搞搞促銷就可以了。

但通過(guò)之前的分析可以看到,門店有它自身的規(guī)律和原則。

門店是空間上最小的生意構(gòu)成單元,也是生意最小的管理單元,它的生態(tài)圈是用戶、企業(yè)、競(jìng)品和門店四要素構(gòu)成,可以從競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品、用戶三個(gè)導(dǎo)向來(lái)理解門店生意,同時(shí)門店有八個(gè)操作要素,會(huì)影響用戶的購(gòu)買行為,從而影響生意指標(biāo),最后,提升門店有七個(gè)步驟,一環(huán)扣一環(huán),既需要定量數(shù)據(jù)支撐,也需要定性經(jīng)驗(yàn)判斷。

希望每個(gè)負(fù)責(zé)終端的營(yíng)銷人都能掌握這套心法和技法,你才能靠套路做營(yíng)銷,而不是永遠(yuǎn)靠時(shí)間、精力堆積起來(lái)的同質(zhì)經(jīng)驗(yàn)做市場(chǎng)。


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